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華龍網(wǎng)訊（記者 陳柔潔）千年耕讀史，一碗豆花香。今（25）日，華龍網(wǎng)記者從重慶市墊江縣獲悉，2024年中國（墊江）石磨豆花美食文化節(jié)將于9月29日開幕。本次節(jié)會以“讓墊江石磨豆花香飄四方”為主題，將通過一系列精心策劃、多彩紛呈的活動，深度促進商貿(mào)、文化、旅游與體育的和諧共融，向世人展示墊江縣獨特的飲食文化和城市魅力。

據(jù)了解，文化節(jié)將在國慶假期，推出“億年峯”千人點豆花大型品鑒活動、“墊江之眼”燈光秀、房車露營音樂美食消費節(jié)、槳板賽、自行車公開賽等多項文旅體活動，“一元搶墊江石磨豆花”、第三屆明月山綠色發(fā)展示范帶名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品消費活動、“墊江星活力 數(shù)商興未來”墊江優(yōu)品直播帶貨等展銷活動，從9月29日持續(xù)到10月7日，不僅為市民和游客提供了豐富的文化體驗，也為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入了新活力。

值得一提的是，墊江石磨豆花文化原創(chuàng)微短劇將在國慶期間重磅上線，短劇融合了墊江石磨豆花的傳統(tǒng)文化和匠人精神，此次微短劇的制作與發(fā)布，是墊江石磨豆花文化與現(xiàn)代傳播方式的一次成功結(jié)合，讓墊江石磨豆花文化以更加多元和創(chuàng)新的方式走進大眾的視野。

近年來，墊江石磨豆花頻獲殊榮，5道特色菜品被評為重慶市“地標菜”，9道菜品入選“渝味360碗”，廣受好評。據(jù)墊江縣委常委、縣政府常務(wù)副縣長彭鋒介紹，為弘揚墊江石磨豆花的美食文化，墊江縣注冊了“墊江石磨豆花”圖形商標，創(chuàng)建了豆花制作技藝體驗場景，并培育了103家旗艦店、示范店及標準化門店。目前，全市以墊江石磨豆花為特色的餐飲門店已超過3000家，實現(xiàn)了“十店九墊江”的繁榮景象。2024年上半年，墊江縣餐飲營業(yè)額達23.34億元，同比增長11.7%，增速在主城都市區(qū)中排名第六。其中，墊江石磨豆花貢獻的營業(yè)額占全縣餐飲營業(yè)額的32.4%，成為推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要引擎。

“我們持續(xù)打造‘中國（墊江）石磨豆花美食文化節(jié)’品牌。”墊江縣委常委、縣政府常務(wù)副縣長彭鋒表示，將豆花節(jié)與縣內(nèi)兩個國家4A級旅游景區(qū)相結(jié)合，讓游客在品嘗美食的同時，也能領(lǐng)略墊江作為華夏山水牡丹發(fā)源地以及“中國書畫之鄉(xiāng)”、“中國銅管樂之鄉(xiāng)”的獨特風采。